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根据成都口腔医院的调查，很多人或多或少都会因为不健康的饮食习惯而患上蛀牙或者其他口腔问题。蛀牙又痛又难，一时半会儿也治不好。在生活中，我们可以多吃一些有利于预防蛀牙的食物：蘑菇、芹菜等。都是对牙齿有保护作用的蔬菜。成都口腔医院专家表示，糖醋葡萄干也是牙齿健康的好食物，直接影响我们的食欲和健康。
香菇最能预防龋齿。
首先，成都口腔医院专家表示，“蘑菇皇后”蘑菇中含有香菇多糖，可以抑制口腔内致病菌的生长，防止牙菌斑的形成，预防龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜缺乏的维生素D源(麦角固醇)。麦角固醇经阳光照射可转化为维生素D，可增强人体免疫力，帮助儿童骨骼和牙齿生长。
成都口腔医院专家解释：每100克干香菇含粗纤维7.8克，就像一把健康牙齿的“牙刷”。咀嚼时与牙齿表面发生机械摩擦，可以清洁牙齿，减少牙菌斑的形成。
我们每天吃的蘑菇中还含有鸟苷酸、蘑菇精等气味清新的物质，气味芳香，有助于清新口气。此外，它含有大量的维生素C，还能杀灭有害细菌，保护牙齿。
成都口腔医院的专家继续说芹菜，它含有大量的粗纤维。吃芹菜可以擦去附着在牙齿表面的许多细菌。反复咀嚼粗纤维食物还能刺激唾液分泌，以平衡口腔内的pH值。
我们的牙齿最怕口腔内的酸性环境。成都口腔医院专家表示：奶酪是口腔酸碱平衡的最佳守护者，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。奶酪中还有大量的钙有利于人体的吸收，对儿童的牙齿生长和成人的牙齿健康和固定都有很大的帮助。
成都口腔医院的专家还添加了一种令人惊讶的食物，那就是葡萄干。糖醋葡萄干也是健康牙齿的好食物。葡萄干中含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，如齐墩果酸、齐墩果酸醛、桦木醇等。这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有益于牙齿和牙龈的健康，可以有效预防蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。
成都口腔医院的专家认为，葡萄干可以清热解毒，也就是通常所说的有助于防止“烧牙”。不仅如此，葡萄干可以健胃生津，如果你的津液多了，还可以保养牙齿。
至于葡萄干的酸甜口感，是来自果糖和葡萄糖，而不是蔗糖，对牙齿健康有害。所以零食爱好者可以大嚼葡萄干而不用担心有害牙齿。
还有其他几种刺激性强的食物，如洋葱、芥末、薄荷等。也是口腔细菌的天敌。经常食用有益于牙齿健康。
成都口腔医院的专家也想提醒大家，平时多吃蔬菜，放下忙乱的生活，给心情放个假。不要让自己的身体每天都紧张，不要生气，用平静开朗的心情去面对每一天。时刻注意你的口腔护理。
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